Les aliments a éviter et a privilégier

Comme de raison, lorsque l'on veut faire baisser son taux de cholestérol, il y a des aliments qu'il faut éviter et d'autres a privilégier! Je vous fait ici une liste des ces aliments. Commençons donc par ceux a éviter.

A ÉVITER

Viandes

Les Charcuteries

Entrecôtes, boeuf gras

Peau de poulet

Viandes en sauce

Mouton

Poissons

Oeufs de poisson (Caviar)

Plats préparés et surgelés

Hamburgers

Plats cuisinés (T.V. Dinner)

Frites

Poutine

Corps gras

Huile d'arachide

Saindoux

Beurre

Margarine

Produits laitier

Lait entier

Yogourts gras et sucrés

Fromage blanc à plus de 20%

Fromages

Parmesan

Comté

Roquefort

Sucreries

Crème glacée

Bonbons

Biscuits

Céréales, fruits et légumes

Chips

Avocats

Sauces et condiments

Mayonnaise

Vinaigrette

Sauces toutes prêtes

Béchamel toute prête

A PRIVILÉGIER

Viandes

Poulet sans la peau

Lapin

Canard

Filet maigre de porc

Poissons

Tout les poissons

Plats préparés et surgelés

Mélanges de légumes surgelés

Corps gras

Huile d'olive

Huile de noix

Huile de noisette

Huile de soja

Amandes

Noisettes

Produits laitiers

Lait demi-écrémé ou écrémé

Yogourts maigres

Fromage blanc à moins de 20%

Fromages

Fromage de chèvre

Camembert

Sucreries

Sorbets

Salade de fruits

Céréales, fruits et légumes

Tous les légumes

Tous les fruits

Pommes

Pamplemousse

Céréales complètes

Lentilles

Pois chiche

Sauces et condiments

Sauces au fromage blanc

Ail

Moutarde

Vinaigre

Sauces citronnées