Bouilli de tofu

Pour : 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes

Ingrédients

- 1 tasse de bière blonde
- 1 1/2 de tasse de bouillon de légumes (Ou de poulet)
- 1 tasse de jus de légumes
- 1 1/2 de tasse de tofu, en cubes
- 1/2 tasse de chou-fleur, en petits bouquets
- 1/2 tasse de brocoli, en petits bouquets
- 1/2 tasse d'oignons, hachés
- 1/2 tasse de carottes, en rondelles
- 5 ml de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût

Préparation

1- Dans un chaudron, faites mijoter tous les ingrédients 40 minutes. Servez.